Картинки на сайте:
Вкл.
Откл.
|
Цветовая схема:
Черно-белая
Сине-голубая
|
Размер шрифта:
Стандартный
Большой
Огромный
|
Тип шрифта:
С засечками
Без засечек
|
Межбуквенный интервал:
Малый
Средний
Большой
|
Межстрочный интервал:
Малый
Средний
Большой
|
Дата публикации: 26 октября 2023
Автор: Мария АЛЕКСАНДРОВА | Фото: автора
В минувшую пятницу, 20 октября, мальчишки, девчонки, а также их родители приняли участие в по-настоящему семейном и уютном празднике. В кафе «Облака» состоялся мастер-класс по приготовлению национального блюда грузинской кухни под названием «Хачапури». Мероприятие было приурочено Международному дню повара и прошло в рамках нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство».
Мастер-класс оказался не только увлекательным, но и познавательным. Участники узнали историю зарождения блюда грузинской кухни, его символику, а также рецепт приготовления.
– Если говорить о «Хачапури», мы всегда вспоминаем Грузию. Это национальное грузинское блюдо и состоит оно из двух слов: «Хача», что в переводе значит творог, и «Пури» – хлеб. Существует легенда, что «Хачапури по-аджарски» придумали женщины, которые ждут своих мужей-моряков домой из плавания. Форма хачапури говорит сама за себя – лодка, сыр внутри напоминает море, а яйцо – солнце, символ жизни, – пояснил шеф-повар Михаил Осовалюк.
Под рукой тесто, два вида сыра и мука. Под руководством опытного повара представленные ингредиенты, как по волшебству, превратились в изделие грузинской кухни, которое ещё предстояло запечь в духовке.
Одна из участниц мастер-класса Анжелика Лоскутова поделилась впечатлениями: «Хочется выразить огромную благодарность всем, кто подготовил и провел это мероприятие. Мастер-класс был организован на очень высоком уровне. Было интересно, познавательно, увлекательно... Приготовление «Хачапури» нам с дочерью очень понравилось. Считаю, что такие душевные, «живые», спокойные мероприятия нужны нашему городу!».
18 мая «Победа. Подвиг. Поэзия»
18 мая Мы помним: мотопробег в честь поколения победителей
18 мая Премия #МЫВМЕСТЕ в 2024 году собирает единомышленников в новом формате
18 мая Когда отключат отопление?
16 мая Семья – это любовь, проверенная временем
16 мая Спортивные победы в честь Победы!
9 мая Свершилось! О чём писали советские газеты
8 мая Макеровские орлы: фронтовик-учитель и его братья
8 мая Если учитель соединяет в себе любовь к делу и к ученикам, - он совершенный учитель
Комментарии